Frisches und gesundes Essen mit einem Schongarer

Foto: @ Gilles_Paire / depositphotos.com

Wer sich frisch, gesund und zugleich auch vitaminreich ernähren möchte macht mit einem Schongarer garantiert nichts falsch. Gerade bei Hobbyköchen sind diese Küchengeräte mehr als beliebt und werden heute in vielen verschiedenen Bereichen eingesetzt. Vorteilhaft ist, dass man mit einem Schongarer, auch Slow-Cooker genannt, Gemüse, Fisch und Fleisch schonen zwischen 60 Grad und 90 Grad zubereiten kann.

Das Wichtigste in Kürze

  • Der Schongarer ist auch unter dem Namen Slow-Cooker oder Crock-Pot bekannt und dient als Langsamgarer für gesunde Gerichte
  • Der Crockpot eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Gemüse, Schmorbraten und sogar Eintöpfen
  • Die Schongarer werden mittlerweile in den unterschiedlichsten Größen angeboten, sodass für Singles, aber auch Familien ein Modell dabei sein wird
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Doch was genau versteht man eigentlich unter einem Schongarer?

Eigentlich kann man einen Schongarer mit einem Langsamgarer gleichsetzen. Das bedeutet, dass es sich hierbei um ein Küchengerät handelt, mit dem man langsam und schonend, bei niedrigen Temperaturen verschiedene Speisen herstellen kann. Der Slow Cooker sieht aus wie ein großes Küchengerät, in dem innen ein Topf liegt. Obendrauf kommt ein Glasdeckel. Durch verschiedene Heizelemente in dem Kocher wird der Topf erwärmt. Lediglich bis zu 90 Grad kann ein Langsamgarer bieten. Vorteilhaft ist allerdings, dass sich damit die unterschiedlichsten Speisen herstellen lassen.

Was ist eigentlich beim Material und Fassungsvermögen eines Schongarers zu beachten?

Beim Kauf eines Schongarers ist es wichtig auf das richtige Material zu achten. Die meisten dieser Küchengeräte bestehen aus Edelstahl, einem pflegeleichten und einfach zu reinigendem Material. Der innenliegende Kochtopf verfügt in der Regel über eine Antihaft-Beschichtung, sodass sich dieser ebenfalls leicht reinigen lässt. Man sollte daher schauen, dass es sich um einen hochwertigen und guten Kocher handelt, der sich zugleich einfach reinigen lässt.

In Hinblick auf das Fassungsvermögen sollte man unbedingt schauen, dass der Kocher für die Familie oder den Single-Haushalt ausreichend ist. Es gibt natürlich kleine Modelle mit einem Fassungsvolumen von etwa 1,5 Liter, aber auch große Modelle, die bis zu 5 Liter Fassungsvolumen bieten. Je nachdem, für wie viele Personen man den Schongarer benötigt, kann man dementsprechend auch ein passendes Modell wählen.

Das Fazit: Gesunde und ausgewogene Ernährung mit einem Schongarer

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist mit einem Slow Cooker allemal möglich. Mit diesem lassen sich köstliche und vitaminreiche Gerichte herstellen, und das für die ganze Familie. Eine einfache Bedienung und vor allem eine leichte Handhabung sprechen ebenfalls für sich, sodass dieses Küchengerät ein absoluter Helfer im Alltag ist.

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