Pilze unter fließendem Wasser zu reinigen oder gar nicht abzuwaschen ist nicht richtig. Viele wissen nicht, wie man Pilze bürstet beziehungsweise reinigt, bevor man sie zubereitet. Wendet man beispielsweise die falsche Methode beim Putzen an, kann der Pilz beschädigt werden. Die Pilzbürste ist dazu da, um den Pilz einfach zu reinigen, ohne dass der Pilz kaputtgeht.
Das Wichtigste in Kürze
- Pilze sollten niemals unter fließendem Wasser gereinigt werden, da sie sonst beschädigt werden können
- Pilze zu schälen ist ebenfalls keine gute Methode, da in der Schale des Pilzes viele Vitamine stecken
- Die Pilzbürste ist ein idealer Haushaltshelfer, um die Pilze schonend und gründlich reinigen zu können
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- Pilze verlieren an Geschmack, wenn man sie unter Wasser reinigt.
- Dazu gehen auch wertvolle Inhaltsstoffe verloren.
- Besser ist es, die Sand- oder Erdreste mit einer Bürste zu entfernen.
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Die richtige Anwendung einer Pilzbürste
Wie schon erwähnt gibt es viele Methoden der Pilzreinigung, die jedoch nicht immer korrekt sind. Die Reinigung mithilfe einer Pilzbürste ist die beste Methode. Bei Steinpilzen und Pfifferlingen bewährt sich eine Bürste als besonders gut. Erdreste, die noch an den Pilzen haften, lassen sich mit der Bürste im Handumdrehen entfernen.
Es reicht bei der Verwendung einer Pilzbürste aus, wenn diese langsam und vorsichtig über die Oberfläche des Pilzes gleitet. Dadurch wird die Haut nicht verletzt, der Pilz jedoch gründlich gesäubert. Eine sehr einfache und gute Methode, um den Eigengeschmack der Pilze beizubehalten und sie sorgfältig und schonend reinigen zu können.
Verschiedene Modelle der Pilzbürsten und ihre Vorteile
Natürlich werden unterschiedliche Modelle der Pilzbürsten angeboten, die alle ihre eigenen Vorteile besitzen. Unterschiede gibt es besonders in den Materialien der Pilzbürsten. Die meisten bestehen aus einem hochwertigen Holz oder Edelstahl. Welches Material für einen persönlich das Bessere ist, muss jeder selbst entscheiden. In der Regel ist Edelstahl deutlich robuster und sogar spülmaschinenfest. Holz hingegen ist zwar ein sehr robustes und langlebiges Material, lässt sich jedoch nicht so einfach reinigen, wie Edelstahl.
Außerdem gibt es Unterschiede bei der Beborstung der Pilzbürsten. Es ist wichtig darauf zu achten, dass die Bürste Naturborsten besitzt, beispielsweise aus Schweinehaaren oder Rosshaar. Für Veganer gibt es aber auch Kunststoffborsten, die genau die gleiche Reinigungskraft bieten. Als Letztes ist darauf zu achten, ob die Pilzbürste einen Griff hat oder einfach nur aus einem Knauf besteht. Beides liegt gut in der Hand. Die Auswahl hängt von den eigenen Vorlieben ab.
Das Fazit: Gründliche und schonende Reinigung mit einer Pilzbürste
Die Pilzbürste ist der perfekte Haushaltshelfer in jeder Küche. Wer gerne Pilze aller Art isst, sollte sich eine Pilzbürste kaufen, um diese schonend und gründlich reinigen zu können, ohne die Haut zu beschädigen.
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