Gusseisenbräter als idealer Helfer in der eigenen Küche

Foto: @ aruba2000 / depositphotos.com

Es gibt mittlerweile verschiedene Formen eines Bräters. Alle sind für die Zubereitung der unterschiedlichsten Gerichte bestens geeignet. Wer beispielsweise ein großes Essen für die gesamte Familie plant, macht mit einem Gusseisenbräter garantiert nichts mehr falsch. Hierbei handelt es sich um ein ideales Kochgeschirr für die Zubereitung von Schmorbraten und anderen Gerichten.

Das Wichtigste in Kürze

  • Ein Gusseisenbräter bietet den Vorteil, die Wärme gleichmäßig und zuverlässig zu verteilen, sodass sich die unterschiedlichsten Gerichte zubereiten lassen
  • Die meisten Bräter dieser Art sind mit einer Antihaft-Beschichtung ausgestattet, sodass ein Anbrennen oftmals nicht möglich ist
  • Vorteilhaft ist, dass die Bräter aus dem Material Gusseisen für alle Öfen geeignet sind und es dahingehend zu keinerlei Einschränkungen kommen wird
AngebotBestseller Nr. 1
KAISERTAL Gusseisen Bräter mit Deckel backofengeeignet – 32cm Schmortopf mit Deckel | Backofengeeignet, Induktion,...*
  • PERFEKTES BRATERGEBNIS - Der massive Gusseisen Bräter mit Deckel sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und...
  • ROBUST & LANGLEBIG - Hochwertiger, Gusstopf aus massivem Gusseisen – hitzebeständig und pflegeleicht. Mit richtiger...
  • FLEXIBEL NUTZBAR – Ob Braten, Schmoren, Backen oder Garen: Unser Bräter ist für alle Herdarten inkl. Induktion...
  • FÜR DRINNEN & DRAUSSEN - Der Gusseisen Schmortopf ist vielseitig einsetzbar – ob Outdoor beim Grillen, über dem...
AngebotBestseller Nr. 2
Mahlzeit Gusseisen Bräter mit Deckel emailliert | 3 Liter | Dark Cherry | Backofengeeignet, Induktionsgeeignet |...*
  • VIELSEITIG | Der Bräter für Induktion ist ein schwerer, traditioneller, gusseiserner Topf mit einem exakt passenden...
  • MULTIFUNKTIONAL | Aufgrund seiner Kastenform eignet sich der emaillierte Gusseisen Bräter ideal zum Backen von Brot und...
  • GRILLKÜCHE | Der emaillierte Gänsebräter ist die ideale Ergänzung zu Ihrem Küchenequipment. Die Bratplatte verfügt...
  • PRAKTISCH | Der Induktionsbräter mit Deckel ist innen sowie außen emailliert. Aufgrund der Emaillierung eignet sich...
Bestseller Nr. 3
KRUSTENZAUBER 34cm Gusseisen Bräter mit Deckel backofengeeignet inkl. Gärkorb - ovaler Gusseisen Topf Brot Backen -...*
  • ECHTES BACKERLEBNIS - Tauche ein ins Bäckerhandwerk und backe Dein Brot auf traditionelle Weise mit Gärkörbchen aus...
  • FRISCHER BROTDUFT - Verwandle Deine Küche in eine Backstube, mit frisch gebackenem Brot aus der Brotbackform Gusseisen....
  • TOLLE KRUSTE - Der bereits eingebrannte Gusstopf sorgt durch eine gleichmäßige Wärmeverteilung für die knackige...
  • FÜR UND MIT DEINEN LIEBSTEN - Genieße das frische Brot aus dem Gussbräter gemeinsam mit Freunden und Familie beim...
AngebotBestseller Nr. 4
Overmont Gusseisen Topf Dutch Oven einsatzfertig eingebrannt Doppelfunktion Deckel/Bratpfanne für Küche Camping Garten...*
  • Sofort einsatzfertig- Der Overmont Dutch Oven ist - im Unterschied zu anderen Material Töpfen - aus hochwertigem...
  • Stabile, bequeme Griffe- Der Topf besticht durch sein schlichtes, elegantes Design. Mit seinen beiden robusten Griffen...
  • Doppelfunktion Deckel & Bratpfanne- Der Deckel unseres Dutch Oven kann auch als Pfanne (Durchmesser 27 cm) genutzt...
  • Vielseitiges, hervorragendes Kochen- Unser Dutch Oven sind fast überall einsetzbar (𝐚𝐮ß𝐞𝐫 𝐢𝐧...
AngebotBestseller Nr. 5
Overmont Bräter Emailliert Gusseisen Topf - Dutch Oven 26cm backofengeeignet mit Deckel und Kochbuch - für Braten...*
  • Hervorragende Hitzebeständigkeit: Das emaillierte Gusseisen von Overmont gewährleistet eine gleichmäßige...
  • Perfekte Versiegelung: Der schwere, dicht schließende Deckel hält Feuchtigkeit und Nährstoffe optimal zurück. Das...
  • Vielseitigkeit in der Küche: Ideal zum Köcheln, Backen und Braten – der Overmont Gusseisentopf kombiniert...
  • Universelle Kompatibilität: Dieser Schmortopf eignet sich für alle Herdarten, einschließlich Gas-, Keramik- und...
Bestseller Nr. 6
Mahlzeit Gusseisen Bräter mit Deckel emailliert | 4,8 Liter | Blue Berry | Bräter 2in1 mit Bratpfanne |...*
  • VIELSEITIG | Der Bräter für Induktion ist ein schwerer, traditioneller, gusseiserner Topf mit einem exakt passenden...
  • MULTIFUNKTIONAL | Benötigen Sie zu dem Backtopf eine Grillpfanne, so können Sie den Deckel einfach umdrehen. Die...
  • GRILLKÜCHE | Der emaillierte Gänsebräter ist die ideale Ergänzung zu Ihrem Küchenequipment. Die Bratplatte verfügt...
  • PRAKTISCH | Der Induktionsbräter mit Deckel ist innen sowie außen emailliert. Aufgrund der Emaillierung eignet sich...
Bestseller Nr. 7
BBQ-Toro Gusseisen Cocotte | 4,3 Liter | rot, oval | Emaillierter Gusseisen Bräter mit Deckel | Gusstopf,...*
  • GRILLKÜCHE | Der Gusseiserne Bräter von BBQ-Toro ist die ideale Ergänzung zu Ihrer Grillküche, beim Camping oder...
  • EIGENSCHAFTEN | Dank ihrer hohen Masse sorgt die Kasserolle für eine optimale, gleichmäßige Wärmeverteilung. Der...
  • GERICHTE | Ob ein klassischer Sonntagsbraten, ein herzhafter Auflauf oder eine verführerische Nachspeise – mit...
  • INDUKTIONSGEEIGNET | Die Emaillierung umfasst auch den Boden des Topfes, weshalb dieser neben Gas- und Elektroherden...
AngebotBestseller Nr. 8
Ottia Gusseisen Topf [inkl. eRezeptbuch] – 22cm emaillierter Bräter mit Deckel & Aromanoppen – Schmortopf,...*
  • Ottia ist einzigartig: Manuell aufgetragene 3-fach Emaille macht den Gusseisen Topf robust, pflegeleicht & langlebig....
  • Inkl. inspirierendem eRezeptbuch: Starte direkt mit leckeren Rezepten & Pflegetipps. Das digitale eRezeptbuch bringt...
  • Kompakt & vielseitig: 22 cm Topf (3 L / 4,2 kg) perfekt für kleinere Portionen & Beilagen. Nutzbar als kleiner...
  • Aromanoppen & durchdachte Funktionen: Noppen im Deckel geben Feuchtigkeit gezielt an das Gargut zurück, für mehr...

Welche Vorteile bietet ein Gusseisenbräter in der heimischen Küche?

Das ein Bräter ein guter Alltagshelfer in der Küche ist, ist jedem bekannt. Allerdings nicht, welche Vorteile genau ein Gusseisenbräter anbieten kann. Dieser hilft nämlich dabei, dass für eine gleichmäßige Wärmeleitung gesorgt wird und das besonders energiesparend. Außerdem steht bei diesen Küchenhelfern die Langlebigkeit und Robustheit im Vordergrund. Gusseisen ist grundsätzlich auch ein Material, welches sehr hitzebeständig ist. Auch eine natürliche Antihaft-Beschichtung ist dabei, sodass man sich um Eingebranntes keinerlei weitere Gedanken machen muss.

Passend zur Kategorie:  Selbstgemachte Pasta frisch und lecker mit einer Nudelmaschine

Vorsicht geboten ist allerdings bei der Pflege des Bräters. Es kann passieren, dass dieser bei falscher Pflege anfängt zu rosten. Es ist daher sehr wichtig, auf die Pflege- und Reinigungshinweise des Herstellers zu achten.

Gibt es Unterschiede bei den Gusseisenbrätern?

Eine berechtigte Frage, die mit einem klaren Ja beantwortet werden kann. Es gibt Bräter aus Gusseisen, aber auch aus Aluguss. Letztere sind mit Keramik beschichtet und sorgen für ein fettarmes Kochen. Einige dieser Modelle sind sogar mit einem Aromaknopf ausgestattet, durch den das spätere Zufügen von Flüssigkeiten deutlich leichter ist. Je nachdem, für welchen Bereich man seinen Gusseisenbräter benötigt und was man damit kochen möchte, kann einem die Wahl des richtigen Modells erleichtert werden.
Ein Gusseisenbräter mit Deckel eignet sich perfekt, um darin Braten oder andere Schmorgerichte zubereiten zu können. Ähnlich wie bei einer Sabatier Schmorpfanne.

# Vorschau Produkt Preis
1 Karcher Induktion Bräter mit Deckel 2in1 (Aluguss, 8,7 Liter, inkl. Topfhandschuhe) Karcher Induktion Bräter mit Deckel 2in1 (Aluguss, 8,7 Liter, inkl. Topfhandschuhe)* 69,99 EURAmazon Prime
2 Kopf Bräter Santorin Aluguss 35 x 28 cm 5 Liter inkl. Glasdeckel Kopf Bräter Santorin Aluguss 35 x 28 cm 5 Liter inkl. Glasdeckel* 39,99 EURAmazon Prime
3 STONE&STONE Auflaufform 34 x 26 Antihaft Greblon, Induktion & Gas geeignet, Aluminium, PFOA-frei, Ofenform,... STONE&STONE Auflaufform 34 x 26 Antihaft Greblon, Induktion & Gas geeignet, Aluminium, PFOA-frei,... 49,90 EURAmazon Prime
4 STONELINE Aluguss Bräter Induktion 28 cm 7,1 L Set 5-teilig Eckiger Bräter mit Deckel Frittierkorb Dampf-Einsatz,... STONELINE Aluguss Bräter Induktion 28 cm 7,1 L Set 5-teilig Eckiger Bräter mit Deckel Frittierkorb... 79,96 EUR
5 Kela 8 Liter, Induktion Bräter oval KERROS, Deckel mit Aromaknopf, Aluguss beschichtet, Schmortopf backofengeeignet,... Kela 8 Liter, Induktion Bräter oval KERROS, Deckel mit Aromaknopf, Aluguss beschichtet, Schmortopf... 55,90 EUR
6 Relaxdays Bräter mit Glasdeckel, antihaftbeschichtet, Auflaufform, Aluguss Bräter, spülmaschinenfest, 39 cm, schwarz,... Relaxdays Bräter mit Glasdeckel, antihaftbeschichtet, Auflaufform, Aluguss Bräter,... 37,99 EUR
7 STONELINE Aluguss Bräter mit Deckel 40x22 cm, 5,8 L Bräter Induktion Backofengeeignet Für alle Herdarten, Deckel als... STONELINE Aluguss Bräter mit Deckel 40x22 cm, 5,8 L Bräter Induktion Backofengeeignet Für alle... 79,96 EUR
8 Krüger 23040 Multi-Bräter Aluguss mit Grilldeckel, 38 cm Krüger 23040 Multi-Bräter Aluguss mit Grilldeckel, 38 cm* 56,48 EUR
9 ELO Bräter, Aluminium, Schwarz ELO Bräter, Aluminium, Schwarz* 59,50 EURAmazon Prime
10 KRUSTENZAUBER 24cm Aluguss Bräter mit Deckel backofengeeignet [inkl. Glasdeckel] - 4L Aluminium Schmortopf & Bratpfanne... KRUSTENZAUBER 24cm Aluguss Bräter mit Deckel backofengeeignet [inkl. Glasdeckel] - 4L Aluminium... 59,99 EURAmazon Prime
Passend zur Kategorie:  Gesucht: Die besten Filterkaffeemaschinen?

Das Fazit: Leckerer Schmorbraten und mehr mit einem Gusseisenbräter zubereiten

Ein Gusseisenbräter gehört in vielen Küchen heute einfach dazu. Mit ihm lassen sich die unterschiedlichsten Speisen schnell und einfach zubereiten. Der Vorteil an einem solchen Bräter ist auch, dass ein fettarmes Kochen jederzeit möglich ist. Besonders bei größeren Gerichten, wie beispielsweise einem Schmorbraten, ist ein Bräter dieser Art bestens geeignet.

Interessante Beiträge

… aus der Rubrik Haushalt

Polsterreinigungsgeräte

Sprühwischer für schnelle und einfache Sauberkeit zu Hause

Die wohl besten Tritthocker faltbar

Saunalampe

… Küche & Co.

Siebträgermaschinen mit Mahlwerk

Pilzbürsten

Gemüsebürste für den Erhalt der Nährstoffe 

Spülbürsten aus Holz

… Möbel & Wohnen

Sitzwürfel

Pflanzkübel

Glasgarderoben

Schreibtisch Container für mehr Ordnung im Büro

Die wohl schönsten Glasvitrinen

Wandtattoos

Antike Wandleuchten

Moderne Wandlampen

Tagesdecken

Nachttisch mit Schubladen

höhenverstellbarer Couchtisch

Stehpulte

Laptoptische

Retro Schreibtischlampen

Tischläufer als Dekoration

Sofabutler

Schlafwürfel

… Kinder

Kinder Schminktische

Wärmelampen fürs Baby

Wickelaufsatz Waschmaschine

Buggys mit Liegefunktion

… Garten

Elektrogrills

Wespenschaum

Minigewächshaus / Zimmergewächshaus

Schlammpumpe / Schmutzwasserpumpe

Top Außenwasserhähne

Radialbesen

Die womöglich besten Schlauchwagen

Heckenscheren für den Garten

Schneefräse für die schneereichen Wintertage

Relaxliege

… Werkzeug & Material

Baustaubsauger

Bohrmaschinenständer

Mobile Werkbank

Seegeringzange

… Haustechnik

Heizkörperthermostat WLAN

Dampfsaunen

Infrarotkabinen

…Badezimmer

Regendusche

Massageduschkopf

Dampfdusche

… Ratgeber & Tipps

Faltrollstuhl

Jenny

Letzte Aktualisierung am 2025-06-21 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Der Preis ist möglicherweise inzwischen geändert worden und auf dieser Seite nicht mehr aktuell

Written by Jenny

Jenny ist wohl das unersetzlichste Mitglied des heim-und-garten.net Teams.
Als Ehefrau, begeisterte Köchin und Hundezüchterin gibt sie gerne ihre Erfahrung aus vielen Jahren Haushalt und Hundezüchtung an die Leser weiter.

Jenny recherchiert nicht nur umfassend, sondern lässt ihre persönlichen Erfahrungen in jeden von ihr veröffentlichten Artikel mit einfließen. Wir sind sicher, der Leser merkt, wie viel Herzblut in den Artikeln steckt.