Die wahrscheinlich besten Pfannen mit hohem Rand

Foto: @ exopixel / depositphotos.com

Pfannen mit einem hohen Rand sind oftmals auch als Schmorpfanne bekannt. Um verschiedene Gerichte schmoren zu können, ist es schließlich wichtig, eine Pfanne mit hohem Rand zu verwenden. In diese passen nicht nur größere Mengen Fleisch, sondern auch reichlich Gemüse. Die Gerichte lassen sich deutlich leichter in der Pfanne wenden und fallen aufgrund des hohen Randes nicht heraus.

Das Wichtigste in Kürze

  • Die meisten Pfannen mit hohem Rand sind zwischen 8 cm und 17 cm hoch, je nachdem für welches Modell man sich entscheidet
  • Wichtig bei einer guten Schmorpfanne ist es auf eine Antihaftbeschichtung zu achten, damit die geschmorten Lebensmittel nicht anbrennen oder am Boden haften bleiben
  • Bei der Wahl einer guten Schmorpfanne ist es wichtig darauf zu achten, für wie viele Personen man kochten möchte, da es sie in verschiedenen Größen gibt
AngebotBestseller Nr. 1
Genius Cerafit Plasma Hochrandpfanne 28 cm + Glasdeckel - ofenfeste Keramikpfanne mit 4,2l Fassungsvermögen + hohem...*
  • Die beschichtete Pfanne mit abnehmbarem Griff kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden bis 250 Grad:...
  • Das Set enthält: 1x Hochrandpfanne 28 cm (Durchmesser Induktionsboden 24,8 cm, Höhe 7,5 cm, Volumen 4,2 l, Gewicht 1,4...
  • Das Highlight ist der extra hohe und umlaufende Schüttrand für einfaches und sicheres Ausgießen. Geeignet zum Braten,...
  • Der vollflächige Induktionsboden der Genius-Pfanne ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung....
Bestseller Nr. 2
Hoffmann Aluguss Bratpfanne 28 cm Induktion Hoher Rand 7 cm Innenhöhe I Pfanne Induktionsherd I Schmorpfanne 28cm I...*
  • Einfaches und fettfreies Kochen ermöglichen Ihnen die erstklassigen Antihafteigenschaften von dieser praktischen...
  • Einfaches und fettfreies Kochen ermöglichen Ihnen die erstklassigen Antihafteigenschaften von dieser praktischen...
  • Beste Bratergebnisse erzielen Sie dank der hervorragenden Wärmeverteilung bis in den hohen Rand (7,5 cm). Ihre Pfanne...
  • Der abnehmbare Stiel dieser Bratpfanne ermöglicht Ihnen eine platzsparende Verstauung und vereinfacht den Einsatz im...
Bestseller Nr. 3
Fadware Schmorpfanne mit Deckel (28cm/3,8L), Induktions Servierpfanne, Kochtopf, Schmortopf mit...*
  • PREMIUMQUALITÄT – Dank der fortschrittlichen Druckgusstechnologie ist der Topfkörper aus verdicktem Aluminium sehr...
  • AUSGEZEICHNETE ANTIHAFT-LEISTUNG– innen mit 3 Schichten verstärkte Antihaftbeschichtung, weniger Ölaufnahme für...
  • FÜR ALLE HERDARTEN GEEIGNET – der Edelstahl-Verbundboden sorgt für schnelleres Erhitzen und gute Wärmespeicherung,...
  • Der einzigartig gestaltete Ausgießer erleichtert das Ausgießen von Wasser und vermeidet Unordnung; dank der...
AngebotBestseller Nr. 4
GuSSi Gusseisenpfanne 28 cm - Poliert - Unbeschichtet - Gusspfanne für Gasgrill Induktion & Backofen - Gusseiserne...*
  • ❗❗❗SEHR WICHTIG DIE PFANNE NACH DEM REINIGEN UNBEDINGT GUT ABTROCKNEN UM ROST ZU VERMEIDEN❗❗❗
  • ♻️𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓Ä𝐓 𝐅Ü𝐑 𝐆𝐄𝐍𝐄𝐑𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍𝐄𝐍: Die Gussi...
  • 🌡️𝐏𝐄𝐑𝐅𝐄𝐊𝐓𝐄 𝐖Ä𝐑𝐌𝐄𝐕𝐄𝐑𝐓𝐄𝐈𝐋𝐔𝐍𝐆: Erleben Sie Kochen...
  • 🔥𝐕𝐈𝐄𝐋𝐒𝐄𝐈𝐓𝐈𝐆 & 𝐇𝐈𝐓𝐙𝐄𝐁𝐄𝐒𝐓Ä𝐍𝐃𝐈𝐆: Unsere Gussi...
AngebotBestseller Nr. 5
WMF Schmorpfanne 28cm Induktion, Schmortopf mit Deckel 5l, Cromargan Edelstahl beschichtet, backofenfest, hoher Rand*
  • Inhalt: 1x Schmor-/ Servierpfanne 28cm beschichtet (Volumen 5,0l, Höhe 9 cm) optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm, 1x...
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10 beschichtet. PTFE-Antihaftbeschichtung. Fettarmes, gesundheitsbewusstes Braten ohne...
  • Die Bratpfanne mit Deckel kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherde, Gasherde, Elektroherde,...
  • Die beschichtete Servierpfanne mit hohem Rand und breitem Schüttrand für tropffreies Ausgießen eignet sich ideal als...
AngebotBestseller Nr. 6
Bobikuke Pfanne 28 cm mit Deckel, Bratpfanne Beschichtet Antihaft 7.5 cm Innenhöhe, Pfanne Induktion mit Abnehmbarer...*
  • 【Dauerhafte Antihaftbeschichtung Leistung】Bratpfanne 28cm mit Granit Stein Beschichtung ist umweltfreundlich, aus...
  • 【 Abnehmbarer Griff】Der abnehmbare Griff der pfanne mit deckel ist bequemer als die traditionelle...
  • 【Ofen& Spülmaschinenfest& Doppelter Ausgießer Gestaltung】Die bratpfanne ist ofenfest, was uns ein einfaches Kochen...
  • 【Geeignet für alle Herdarten & Mehrzweck】Bratpfanne induktion ist erlaubt, auf allen Kochfeldern, Gas, Keramik,...
Bestseller Nr. 7
Homelux Pfanne Induktion Antihaft-pfanne mit Deckel 24cm,3L Bratpfanne Hoher Rand Pan mit deckel Aluguss Bratpfanne mit...*
  • 【Warum Homelux Pfann】Φ 24cm,3L. Hochwertige Materialien, langlebige 5-lagige Struktur; Ausgezeichnete...
  • 【Einfach zu säubern】 sichere und ungiftige beschichtete Pfanne, die effektiv das Anhaften von Speisen verhindert,...
  • 【Mehrzweck】Die Bratpfanne mit Deckel bewahrt die Ernährung von Lebensmitteln; die 7 cm hohe Seite ist nicht nur zum...
  • 【Schnelles und gleichmäßiges Erhitzen】 Die Bratpfanne besteht aus einer hochreinen Aluminiumlegierung mit einem...
Bestseller Nr. 8
Tefal B30311 Cook&Clean Wok 30cm hoher Rand, Teflon Antihaftbeschichtet, Wokpfanne Hochrand tief, Pfanne Bratpfanne*
  • ✅ HERVORRAGENDES PREIS-LEISTUNGSVERHÄLTNIS - Tefal Cook&Clean ist praktisch in der Verwendung und speziell dafür...
  • ✅ EFFIZIENT & UMWELTBEWUSST - Der exklusive Thermo-Spot zeigt die ideale Temperatur an, um mit dem Braten zu beginnen....
  • ✅ ULTRA HOCH - Unsere Cook & Clean SERIE zeichnet sich durch den Ultra hohen Rand aus ( Pfanne 30cm - 7,5cm hoch). Sie...
  • ✅ HERDARTEN - Die Bratpfanne aus Aluminium ist für alle Arten von Kochfeldern geeignet, einschließlich Gas-,...

Wo liegt der Unterschied zwischen einer Bratpfanne und einer Pfanne mit hohem Rand?

Wie man anhand des Namens der Schmorpfanne bereits vermuten lässt, ist diese mit einem deutlich höheren Rand ausgestattet als eine normale Bratpfanne. Der hohe Rand ist dafür gedacht, auch Gerichte zubereiten oder kochen zu können, die eine deutlich längere Garzeit brauchen. Diese Pfannen besitzen außerdem eine sehr gute und hohe Wärmeverteilung, sodass sich die unterschiedlichsten Speisen im Handumdrehen zubereiten lassen.

Hinzu kommt, dass diese Pfannen alle eine sehr gute Antihaftbeschichtung besitzen. Dementsprechend brennt kaum ein Gericht in den Pfannen an, was das Kochen erleichtert.

Schmorpfannen aus Edelstahl und Aluminium

Mittlerweile werden Schmorpfannen in unterschiedlichen Materialien angeboten. Die bekanntesten unter ihnen sind Edelstahl und Aluminium. Sogar Pfannen aus Gusseisen waren beliebt und gehören mit zu den besten Pfannen im Angebot. Gusseisen Pfannen haben schließlich eine bedeutend höhere Wärmespeicherkapazität als beispielsweise normale Pfannen. Dadurch werden die Gerichte schonend und auch gleichmäßig zubereitet und gegart.

Doch auch Edelstahl und Aluminiumpfannen sind heute sehr beliebt und in vielen Küchen zu finden. Einige von ihnen lassen sich gut auf Induktionskochfeldern anwenden, andere sind mit allen Kochfeldern kompatibel. Wer sich für eine Schmorpfanne aus Edelstahl entscheidet, kann sichergehen, dass diese einfach und schnell zu reinigen ist. Edelstahl ist schließlich rostfrei und ein sehr pflegeleichtes und langlebiges Material.

Das Fazit: Pfannen mit hohem Rand dürfen in keiner Küche fehlen

In einer gut ausgestatteten Küche darf eine Pfanne mit hohem Rand auf keinen Fall fehlen. Für Schmorgerichte oder Lebensmittel, die eine längere Garzeit haben, sind die Pfannen mit einem hohen Rand einfach bestens geeignet.

Interessante Beiträge

… aus der Rubrik Haushalt

Polsterreinigungsgeräte

Sprühwischer für schnelle und einfache Sauberkeit zu Hause

Die wohl besten Tritthocker faltbar

Saunalampe

… Küche & Co.

Siebträgermaschinen mit Mahlwerk

Pilzbürsten

Gemüsebürste für den Erhalt der Nährstoffe 

Spülbürsten aus Holz

Gusseisenbräter als idealer Küchenhelfer

Küchenmaschine

Fleischspritze

Ofenformen mit Rost

Bratpfannen mit abnehmbaren Griff

… Möbel & Wohnen

Wandtattoos

Antike Wandleuchten

Moderne Wandlampen

Tagesdecken

Nachttisch mit Schubladen

höhenverstellbarer Couchtisch

Stehpulte

Laptoptische

Retro Schreibtischlampen

Tischläufer als Dekoration

Sofabutler

Schlafwürfel

Wohnwand Hochglanz

Handstaubsauger

Möbelreparaturstifte gegen Kratzer

Aufbewahrungsboxen aus Stoff

Elektrische Dartscheibe für Spaß zu Hause

… Kinder

Kinder Schminktische

Wärmelampen fürs Baby

Wickelaufsatz Waschmaschine

Buggys mit Liegefunktion

… Garten

Elektrogrills

Wespenschaum

Minigewächshaus / Zimmergewächshaus

Schlammpumpe / Schmutzwasserpumpe

Top Außenwasserhähne

Radialbesen

Die womöglich besten Schlauchwagen

Heckenscheren für den Garten

Schneefräse für die schneereichen Wintertage

Relaxliege

Aufblasbares Sofa

… Werkzeug & Material

Baustaubsauger

Bohrmaschinenständer

Mobile Werkbank

Seegeringzange

… Haustechnik

Heizkörperthermostat WLAN

Dampfsaunen

Infrarotkabinen

…Badezimmer

Regendusche

Massageduschkopf

Dampfdusche

… Ratgeber & Tipps

Faltrollstuhl

Jenny

Letzte Aktualisierung am 2.10.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Der Preis ist möglicherweise inzwischen geändert worden und auf dieser Seite nicht mehr aktuell

Written by Jenny

Jenny ist wohl das unersetzlichste Mitglied des heim-und-garten.net Teams.
Als Ehefrau, begeisterte Köchin und Hundezüchterin gibt sie gerne ihre Erfahrung aus vielen Jahren Haushalt und Hundezüchtung an die Leser weiter.

Jenny recherchiert nicht nur umfassend, sondern lässt ihre persönlichen Erfahrungen in jeden von ihr veröffentlichten Artikel mit einfließen. Wir sind sicher, der Leser merkt, wie viel Herzblut in den Artikeln steckt.