Ein Sous Vide Stick eignet sich zum Garen von Speisen, und zwar schonend und einfach. Mittlerweile sind die kleinen Küchenhelfer beliebter denn je und in vielen Haushalten zu finden. Schon vor vielen Jahren wurden die Sous Vide Sticks in den eher gehobenen Restaurants verwendet, um die unterschiedlichsten Speisen damit garen zu können. Heute werden die Sticks auch in vielen Haushalten eingesetzt.
Das Wichtigste in Kürze
- Ein Sous Vide Stick ist für die schonende Garung geeignet und ist sogar als Garmethode bekannt
- Mit einem solchen Stick sorgt dafür, dass die Aromen in den Lebensmitteln vollständig enthalten bleiben, genauso wie der Saft
- Fisch, Fleisch und Gemüse lassen sich mit einem Sous Vide Stick auf den Punkt genau garen
- Der ProfiCook Souse Vide Stick PC-SV 1159 aus Edelstahlgehäuse mit Soft Touch Griff und integrierter Klemme ermöglicht...
- Top Features - Der Sous-Vide Garer inklusive Auftau-, und Warmhaltefunktion kann auch als Yoghurt Maker verwendet...
- Die gewünschte Temperatur (0°C - 90°C) des Multi-Funktions-Sous Vide kann über die Sensor Touch Bedienung...
- Der Sous-Vide-Stick stoppt automatisch bei zu niedrigem Wasserstand. So eignet sich der Slowcooker beim Garen im...
- Perfekt zum SousVide Garen, Zubereiten von Joghurt, Erwärmen von Babynahrung im Glas, Temperieren von Kuvertüre im...
- Starke 1000 Watt Leistung in kompaktem Design
- Für alle hitzebeständigen Gefäße mit mindestens ca. 16 cm Höhe und einem Volumen von 6 bis 20 Litern geeignet
- Wasserdicht durch IPX7- Standard
- ✔ Original Heidenfeld Sous-Vide-Stick ✔ 3 Jahre Garantie ✔ Bürstenloser Gleichstrommotor ✔ LCD-Touch-Display...
- ✔ Edelstahl in Lebensmittelqualität ► Rostfreier Stahl ✔ IPX7 Wasserdicht ✔ Befestigung ► Integrierte...
- ✔ Leistung ► 1200 Watt mit Umwälzpumpe ✔ Spannung ► 220 - 240 V (AC) ✔ Geschwindigkeit ► 3600 U / min ✔...
- ✔ Temperaturbereich ► 0.0°C - 90.0°C ✔ Temperaturregler ► ± 0.5°C ✔ Zeiteinstellung ► 99 Stunden & 59...
- G310 ist der getestete Gewinner unter vielen Produkten bei der Prüfung von Sous-Vide-Geräten auf der bekannten...
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- Gleiche Temperaturen überall: Der G310 mit einem robusten Metallpropeller versehen, 16 L/min-Designs erhöhen die...
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- ►【Wifi Sous Vide Garer】 - Laden Sie die Inkbird Smart App auf Ihr iPhone oder Android-Smartphone herunter. Mit...
- ►【 Präzisionstemperatur und Timer】 - Mit diesem Sous Vide-Stick können Sie die Temperatur einstellen Bereich...
- ►【Schutz- und Temperaturalarm】 - Dieses Gerät stoppt automatisch sofort und alarmiert Sie, wenn der Wasserstand...
- ►【Bedienungsfreundlich】 - Keine andere Ausrüstung erforderlich. Stellen Sie den Präzisionsgarer in einen Topf...
- GESUND ESSEN: Durch Sous Vide Garen werden Speisen schonend und ohne den Verlust von Vitaminen zubereitet. Kochen mit...
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- PRÄZISES KOCHEN: Die exakte Temperatur bei der Zubereitung ist entscheidend für ein schmackhaftes Ergebnis. Der Sous...
- SICHERE FIXIERUNG: Mithilfe der Feststellschraube lässt sich der Sous Vide Garer ganz bequem am Topfrand befestigen....
- Wi-Fi-Steuerung: Laden Sie einfach die Vesync App für IOS oder Android herunter. Steuern Sie Ihren Sous Vide Stick von...
- Programmierbare Chefkoch-Menü: Erste Welterfindung mit integriertem Chefkochmenü im Garer. Ohne dass die Gerichte...
- Temperatursteuerung: 40 °C-90 °C (104 °F-194 °F), kontinuierliche Überwachung der Temperatur und Kontrolle der...
- Edelstahl Aufbau: Der Propeller und der gesamte im Wasser befindlichen Teil besteht aus SUS304 Edelstahl. Die Verwendung...
- Zum fettfreien Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Präzise Kontrolle der Temperatur. Temperaturgenauigkeit +/-...
- Wertvolle Vitamine und Nährstoffe bleiben im Gargut. Keine Überhitzung, gleichmäßige Erwärmung des Wassers. Erhitzt...
- Einfach zu bedienen durch angeschrägtes, leicht ablesbares Display für Anzeige von Zeit und Temperatur. Mit...
- Leicht zu reinigen, BPA-frei und sicher durch Abschaltautomatik bei zu niedrigem Wasserstand. Deutsches...
Wie funktioniert ein Sous Vide Stick?
Ein Sous Vide Stick wird auch als Präzisionskocher, Vakuumgarrer oder aber auch Tauchzirkulator bezeichnet. Oftmals fällt auch der Begriff Einhängethermometer. Dieser Stick bietet in der Küche die Möglichkeit, die gewünschten Lebensmittel einfach und schonend garen zu können. Dabei werden die gewünschten Lebensmittel, wie beispielsweise Fisch, Fleisch, Obst oder aber auch Gemüse in einen Vakuumbeutel gelegt. Danach wird dieser Beutel in ein Wasserbad gelegt und für einen bestimmten Zeitraum langsam, bei geringerer Temperatur gegart. Um die korrekte Temperatur zu halten und im Blick zu haben, kommt der Sous Vide Stick zum Einsatz.
Der Sous Vide Stick besteht in erster Linie aus einem Heizelement. An diesem ist gleichzeitig auch ein Bedienteil angebracht, mit dem sich der Stick einstellen und einschalten lässt. Damit er am Topf besser Halt findet, ist eine kleine Befestigung am Stab angebracht, die man einfach auf den Topf stecken kann. Dadurch bleibt der Sous Vide Stick immer im Wasser und kann während des gesamten Vorganges eingeschaltet sein.
Welche Vorteile bietet in Sous Vide Stick?
Die Vorteile bei dieser Garmethode liegen klar auf der Hand. Schließlich lassen sich durch diese alle natürlichen Aromastoffe in den Lebensmitteln beibehalten. Außerdem kann man die gewünschten Speisen im eigenen Saft garen, sodass sie noch besser schmecken und einen deutlich intensiveren Geschmack haben. Überkochen gehört der Vergangenheit an. Dementsprechend ist der Sous Vide Stick heut ein sehr guter und praktischer Haushaltshelfer.
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Das Fazit: Sous Vide Stick in vielen Haushalten immer beliebter
In vielen Haushalten wird der Sous Vide Stick stets beliebt. Verwunderlich ist das keineswegs. Schließlich kann der Alltagshelfer Lebensmittel schonend garen und durch die Garmethode für einen höheren Nährstoffgehalt sorgen.
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Als Ehefrau, begeisterte Köchin und Hundezüchterin gibt sie gerne ihre Erfahrung aus vielen Jahren Haushalt und Hundezüchtung an die Leser weiter.
Jenny recherchiert nicht nur umfassend, sondern lässt ihre persönlichen Erfahrungen in jeden von ihr veröffentlichten Artikel mit einfließen. Wir sind sicher, der Leser merkt, wie viel Herzblut in den Artikeln steckt.
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